Olio di arachide

L’olio di semi di arachide Basso, grazie al suo elevato punto di fumo (circa 230°C) e alla sua resistenza alla degradazione termica, è uno degli oli di semi maggiormente indicato per la frittura. Può essere usato a crudo per la preparazione di conserve vegetali, di salse d’accompagnamento e di maionese oppure nella preparazione dei dolci in sostituzione del burro.